Cuka apel telah lama dikenal sebagai bahan alami dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk untuk menurunkan berat badan.
Banyak orang yang mencoba mengonsumsinya setiap hari sebagai bagian dari program diet mereka.
Namun, apakah minum cuka apel setiap hari benar-benar aman dan efektif untuk menurunkan berat badan?
Cuka apel mengandung asam asetat, komponen aktif yang diyakini dapat membantu mengurangi nafsu makan, meningkatkan metabolisme, dan mengurangi penumpukan lemak tubuh. Beberapa penelitian mendukung klaim ini.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi cuka apel setiap hari mengalami penurunan berat badan yang lebih signifikan dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.
Selain itu, cuka apel juga ditemukan dapat membantu menurunkan kadar gula darah setelah makan, yang dapat mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
Namun, mengonsumsi cuka apel setiap hari juga memiliki potensi risiko. Asam asetat yang terkandung dalam cuka apel bersifat sangat asam dan dapat merusak lapisan enamel gigi jika dikonsumsi langsung tanpa diencerkan.
Ini dapat menyebabkan gigi menjadi lebih sensitif dan rentan terhadap kerusakan. Selain itu, konsumsi cuka apel dalam jumlah besar dapat menyebabkan iritasi pada lambung dan memperburuk kondisi asam lambung atau refluks.
Dr. Carol Johnston, seorang ahli gizi di Arizona State University, menjelaskan bahwa meskipun cuka apel dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan kadar gula darah, efek penurunan berat badannya mungkin tidak sebesar yang diharapkan banyak orang.
“Cuka apel bukanlah solusi ajaib untuk menurunkan berat badan. Meskipun dapat memberikan beberapa manfaat, konsumsi berlebihan atau tidak bijaksana dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan,” jelasnya.
Untuk meminimalkan risiko, para ahli merekomendasikan agar cuka apel diencerkan terlebih dahulu dengan air sebelum diminum, dan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, tidak lebih dari dua sendok makan per hari.
Selain itu, sebaiknya konsumsi cuka apel dilengkapi dengan pola makan sehat dan olahraga teratur, daripada mengandalkan cuka apel sebagai satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan.
