Makan dengan porsi kecil telah menjadi salah satu tren dalam dunia kesehatan dan diet.
Banyak orang percaya bahwa kebiasaan ini dapat membantu menjaga berat badan ideal, meningkatkan metabolisme, dan bahkan mendukung kesehatan jangka panjang.
Namun, benarkah makan dengan porsi kecil memang baik untuk kesehatan?
Menurut ahli gizi, pola makan dengan porsi kecil tetapi lebih sering dapat memberikan sejumlah manfaat. Salah satunya adalah membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Ketika kita makan dalam jumlah kecil namun teratur, tubuh tidak mengalami lonjakan atau penurunan drastis dalam kadar gula darah, yang sering terjadi ketika kita makan dalam porsi besar dengan jarak waktu yang panjang. Ini sangat penting, terutama bagi mereka yang memiliki risiko diabetes atau masalah metabolisme.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa makan dengan porsi kecil dapat membantu meningkatkan metabolisme. Proses pencernaan makanan membakar kalori, sehingga dengan membagi makanan menjadi beberapa porsi kecil, tubuh terus bekerja untuk mencerna makanan sepanjang hari.
Sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of the American Dietetic Association menemukan bahwa orang yang makan dalam porsi kecil secara teratur cenderung memiliki kontrol berat badan yang lebih baik daripada mereka yang makan dengan porsi besar sekali atau dua kali sehari.
Namun, penting untuk dicatat bahwa kualitas makanan tetap menjadi faktor utama. Makan dalam porsi kecil tidak akan memberikan manfaat kesehatan jika makanan yang dikonsumsi tinggi gula, lemak jenuh, atau kalori kosong. Para ahli menyarankan untuk tetap fokus pada makanan yang seimbang, mengandung protein, serat, lemak sehat, serta karbohidrat kompleks.
Di sisi lain, beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan terlalu sering, meskipun dalam porsi kecil, bisa meningkatkan risiko overeating atau makan berlebihan tanpa disadari.
Oleh karena itu, penting untuk mendengarkan sinyal lapar alami tubuh dan memastikan porsi yang dimakan sesuai dengan kebutuhan energi harian.
Kesimpulannya, makan dengan porsi kecil bisa menjadi kebiasaan yang baik untuk kesehatan, asalkan didukung dengan pemilihan makanan yang tepat dan seimbang.
Kebiasaan ini membantu mengontrol gula darah, meningkatkan metabolisme, dan mendukung manajemen berat badan. Namun, seperti halnya pola makan lainnya, keseimbangan adalah kuncinya.
