Di Tuban, Jawa Timur, ada satu camilan unik yang terbuat dari bahan yang tak biasa yakni tanah liat.
Namanya adalah Ampo, camilan tradisional yang sudah ada sejak zaman nenek moyang dan masih bertahan hingga kini.
Ampo dibuat dari tanah liat khusus yang diyakini bersih dan aman dikonsumsi. Proses pembuatannya cukup sederhana, namun membutuhkan keterampilan khusus. Tanah liat yang dipilih harus benar-benar bersih, kemudian diolah dengan cara dipukul-pukul hingga halus.
Setelah itu, tanah tersebut dibentuk menjadi gulungan tipis seperti stik dan kemudian dibakar tanpa menggunakan minyak atau bahan tambahan lainnya. Hasil akhirnya adalah camilan yang renyah dan memiliki rasa yang khas.
Meski terdengar tak lazim bagi banyak orang, Ampo dipercaya oleh masyarakat setempat memiliki khasiat kesehatan. Camilan ini konon dapat membantu mendinginkan perut dan mengatasi masalah pencernaan.
Selain itu, Ampo juga kerap dikonsumsi oleh ibu hamil yang percaya bahwa camilan ini dapat meredakan mual.
Keunikan Ampo menjadikannya daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang berkunjung ke Tuban. Banyak yang penasaran untuk mencoba camilan dari tanah ini, meskipun rasanya mungkin tidak seumum camilan pada umumnya.
Bagi masyarakat Tuban, Ampo bukan sekadar makanan ringan, melainkan bagian dari tradisi dan budaya yang diwariskan turun-temurun.
Camilan dari tanah liat ini tidak hanya unik, tetapi juga membawa cerita tentang kearifan lokal dan hubungan manusia dengan alam sekitarnya.
Bagi yang penasaran, berani mencoba Ampo saat berkunjung ke Tuban?
